1张图片

食材明细

• 原味 口味
• 爆 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

广东腊肉爆炒蒜苔的做法步骤

• 1腊肉洗干净切薄片，蒜头，腊肉姜拍扁备用。爆炒
• 2新鲜切段洗干净备用。
• 3起锅下花生油下姜，蒜爆香下腊肉。腊肉
• 4腊肉炒至两面金黄色出油。
• 5加入洗干净蒜苔，大火爆炒。广东
• 6加入豆瓣酱，耗油，爆炒酱油，蒜苔盐适量，广东翻炒。腊肉
• 7加入些清水盖锅焖1分钟。
• 8大火收汁，翻炒，试味就可以出锅啦！

小窍门